印加果怎麼煮？煮蔬菜湯！
這幾天在市場發現這個！像星星形狀的果實，印加果～（一定有聽過印加果油吧？）
問了老闆怎麼煮，他們說可以用來熬湯，只要洗乾淨整顆丟進去煮就可以了
顏色翠綠的印加果實，是有生物鹼的，澀味重，不可以直接食用喔！
搭配洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜燉煮湯品，不但可煮去澀味，更多了健康的清甜滋味。
印加果食譜 煮蔬菜湯的作法：
- 在一個大鍋中，加熱橄欖油。加入切碎的洋蔥和蒜頭，煮至洋蔥透明。
- 加入印加果（ 整顆 ，數量可以抓 5~ 8 顆 ）、胡蘿蔔、馬鈴薯和西芹，繼續煮幾分鐘，直到蔬菜稍微軟化
- 將蔬菜湯底倒入鍋中，並將其煮沸，降低火力，讓湯煨煮約 15-20 分鐘，直到蔬菜完全熟透。
- 用鹽和胡椒調味，即可享用！
然後….也問了CHATGPT
加熱水煮湯完成的更快！
完成！
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