這幾天在市場發現這個！像星星形狀的果實，印加果～（一定有聽過印加果油吧？） 問了老闆怎麼煮，他們說可以用來熬湯，只要洗乾淨整顆丟進去煮就可以了 顏色翠綠的印加果實，是有生物鹼的，澀…

甜菜根屬於根莖類蔬菜，生吃涼拌OK ! 煮成濃湯也可以，偶爾在全聯或一些小農市集都可以看到～最方便的，還是在UBER上動動手指就可以外送啦 喜歡甜菜根的原因，是因為甜菜根有豐富的鉀，有助於…

手沖咖啡加水果是一種創意的咖啡風味組合，可以為傳統的咖啡增添豐富的口感和風味！ 像是一些常見的手沖咖啡加水果風味，就常常以柑橘類水果的果汁或皮，讓咖啡變得更加特別和芳香！怎麼用方便…

每年3 ~ 4 月都是牛奶果（Star Apple）的季節，因為不太常見，如果有在傳統市場遇到一定要買！ 黑亮光滑，長得像比較大顆的百香果，切開外皮卻是Q Q 有點透明、橫切有星星狀的樣子。 吃起來有…

去年迷上了桃膠，桃膠是一種桃樹上分泌的天然樹脂，如果吃過白水豆花～ 桃膠就是人氣白水豆花中除了粉圓之外，旁邊那一坨透明滑嫩的配料了。 Contents 桃膠的處理更多桃膠食譜參考：桃膠的處理…

每年冬天約莫十一月的時候，看到市場上出現外表尖尖刺刺的木鱉果，一定會買！（市場上沒遇到我還會在網路搜尋，蝦皮有許多小農直接販賣。） 營養價值很高的它並不是一年四季都可以吃到的果實，…