百年老字號義大利 AGNESI|義大利麵+麵醬
居家可以輕鬆準備出好吃料理的秘密,就是這樣一組 AGNESI 義大利麵+麵醬了。有了麵醬的幫忙,端出一盤好吃的義大利麵就會方便許多
AGNESI 創立於西元1824年,是義大利老字號義大利麵製造品牌,它也是義大利那麼多食品製造廠中,唯有幾間從收購種子,研磨,製作麵條,堅持採用傳統方式製作義大利麵與麵醬的第一選擇
Agnesi 義大利蝴蝶麵 Farfalle + Agnesi 義大利麵 Spaghetti
造型可愛的蝴蝶麵,當然不只有可愛的優點而已!這種麵條的中空造型可以吸附更多的醬汁,讓義大利麵的味道更加濃郁。同時,獨特的形狀使得 Agnesi 義大利蝴蝶麵更容易捲住醬汁,在品嘗時可以享受到更多的風味和口感。
使用頂級杜蘭小麥,以獨家傳統研磨技術製造。搭配麵醬的食譜也很簡單!
小技巧:
每100g的義大利麵建議搭配 1L的水烹準,將水煮滾後放入少許的鹽與義大利麵,依照個人喜好考慮煮熟的時間長短,輕輕攪拌,以防止麵條黏在一起
喜歡麵心還帶點彈性的,大約在沸水中煮8-12分鐘就可以了!
Agnesi拿波里蕃茄義大利麵醬 :https://bit.ly/3LoCElH
步驟:
- 熱鍋中的橄欖油,加入番茄炒至軟化
- 加入喜歡的Agnesi拿波里蕃茄義大利麵醬攪拌均勻。
- 用中火煮沸,然後轉小火慢煮約 15分鐘直到醬汁變濃稠。
- 用鹽和胡椒粉調味,煮 1-2 分鐘即可。
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